为迎接中秋传统佳节，让广大干部职工过一个祥和喜庆的节日，河南省职业技术培训教研室举办了“迎中秋巧手做月饼”活动。

9月28 日下午，教研室职工食堂传来了阵阵欢乐声，这里正在举办迎中秋巧手做月饼”活动。这次活动，教研室支部特地邀请了商业技师学院的面点老师前来指导，老师详细演示了月饼从制作冰皮到压模成型的每个步骤。随后同志们按照老师的步骤，一步一步、认认真真地学着做，“揉面、包馅、压模，包装，虽然都是第一次动手做月饼，但大伙儿配合默契，分工明确。经过一个半小时，印有漂亮印花、晶莹剔透的冰皮月饼做好了，蓝莓馅、香芋馅，甜美鲜香,沁入心脾，同志们品尝着自己亲手做的月饼，心理充满了自豪感和喜悦感。大家说“这个中秋节过得和往年不一样，以前过中秋节都是买的月饼，今年自己动手做，感觉不一样，太有意义了”。活动结束，大家把自己的胜利果实带回了家里，同家人、朋友一起感受浓浓的节日氛围。

本次活动得到了广大干部职工的高度认可和充分肯定，进一步增强了大家对中国传统文化习俗的了解，弘扬了中华民族传统文化，丰富了职工的文化生活。

原文转载：河南省职业资格工作网

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