1.(　C　)可以帮助婴儿学会控制情绪。

A、婴儿的情绪不稳定时可以不理睬婴儿

B、成人对婴儿的态度冷淡

C、成人扬和反对的态度不断地诱导婴儿形成正确的道德观和价值观

D、当众让幼儿改正自己的错误

2.下列哪一项不属于婴儿智能发育测评表中所包含的内容(　D　)。

A、大动作与精细动作

B、认知能力与言语

C、精细动作与认知能力

D、情绪与自理能力

3、人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内产热系数分别为(B )。

A、4kcal/g 9kcal/g 9kcal/g

B、4kcal/g 9kcal/g 4kcal/g

C、9kcal/g 4kcal/g 4kcal/g

D、4kcal/g 4kcal/g 4kcal/g

4、食物的主要营养价值取决于(B )

A、食品的色、香、味、型

B、食品的营养素种类、数量及其相互比例

C、食品的来源与性质

D、食品的烹调方法

5、母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从( C)月开始最好。

A、一个月

B、2~3个月

C、4~6个月

D、7~8个月

6、目前确定的必需脂肪酸是(B )。

A、亚油酸、花生四烯酸、ɑ¾亚麻酸

B、亚油酸、ɑ¾亚麻酸

C、亚油酸、花生四烯酸

D、花生四烯酸、ɑ¾亚麻酸

7、婴儿出生到(D )时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。

A、满月

B、1~2个月

C、2~3个月

D、4~6个月

8、核黄素良好的食物来源是(A )。

A、动物内脏、蛋、奶类

B、蔬菜

C、水果

D、粮谷类

9、婴儿辅助食品添加的原则不包括(D )。

A、逐步适应

B、由稀到稠

C、量由少到多

D、首先吃肉

10、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”，患病原因主要是(A )。

A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足

B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极高

C、产品标示的使用方法不正确

D、用假冒伪劣奶粉原料