1、关于食物中毒，下列描述不正确的是(B)

A、食物中毒属于食源性疾病的范畴

B、食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎

C、食源性肠道传染病不属于食物中毒

D、肠道寄生虫病也不属于食物中毒

2、食品中细菌性污染的防控措施，下列正确的是(A)

A、高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏

B、防止滥用食品添加剂

C、用水冲洗蔬菜水果

D、积极治疗工业三废

3、描述中国居民膳食指南内容错误的是(D)

A、食物要多样化，谷类为主

 B、多吃蔬菜水果

C、每天吃奶类

D、经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

4、从底层向上，食物位居平衡膳食宝塔的第二层(B)

A、谷类

 B、蔬菜水果

 C、肉类

D、奶、豆类

5、膳食结构合理的要求包括(A)

A、一天膳食包括五大类食物，15种以上品种

B、一天膳食包括四类食物，10种以上品种

C、一天膳食包括2-3类食物，10种以下品种

D、以上选项均错误

 

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